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2.理化指标 食品包装材料的安全标准检测
发布时间:2020-09-10 12:25
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食品接触类质料指一切用与加工生产包装存储运输食品历程中与食品能够接触到的质料.常见的质料包罗种种塑料、金属、陶瓷、玻璃、竹木制品等好比啤酒瓶真空塑料包装袋、易拉罐等。

铅、镉、锑

食品包装质料检测,原来这么重要

因食品包装中的物质时间长了会迁移到食品中酿成间接食品添加剂所以这些与食品能够接触到的质料的环保宁静情况直接事关使用者的饮食宁静和康健。优质的包装质料能使优质的食品获得妥善的生存劣质的包装质料会对食品品质造成不良影响。所以为了保障企业和消费者利益必须对食品包装、食品接触质料举行严格的检测。

食品包装材料检测原来这么重要

有数据讲明由食品接触质料如器皿、包装质料以及餐饮具引发食品污染案例呈上升趋势。为了阻断此类二次污染国家卫计委在2016年底公布了新的食品接触质料尺度新尺度笼罩原料、添加剂、产物、以及生产历程和检测方法加大产物宁静质量的管控要求。

4.微生物指标

3.污染物

感官测试、脱色实验

食品包装材料的安全标准检测

干燥失重、蒸发残渣、灼烧残渣、高锰酸钾消耗量、氯乙烯单体、酚、甲醛单体迁移量、三聚氰胺单体迁移量、正己烷提取物、丙烯腈单体、荧光性

1.感官

2.理化指标

食品接触质料新尺度及产物种类

什么是食品接触质料?

食品接触质料需要检测哪些项目?

大肠菌群、致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌)

为什么食品接触质料需要检测?

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